Penulis Utama : Tolak Krisdiyanto
Penulis Tambahan : 1.
2.
NIM / NIP : H.3110046
Tahun : 2013
Judul : Evaluasi pengendalian mutu dan perancangan konsep haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan ampyang rasa jahe pada ukm ampyang rasa jahe “bu shinta” di ngentak-gadingan
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2013
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Prog. D III Teknologi Hasil Pertanian-H.3110046-2013
Subyek : AMPYANG
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Abstrak :
File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
cover.pdf
bab1.pdf
bab2.pdf
bab3.pdf
bab4.pdf
bab5.pdf
tolak0001.JPG
File Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dimas Rahadian, A.M., S.TP., M.Sc.
2. Ir. Kawiji, MP.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian