Penulis Utama : Nuriyati
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP :
Tahun : 2007
Judul : Perancangan Sistem Dokumentasi Mutu Standar ISO 9001:2000 di Perusahaan Bakti Solo
Edisi :
Imprint : Surakarta - FT - 2007
Kolasi : xiv, 135hal
Sumber : UNS-FT Jurusan Teknik Industri NIM. I0302045
Subyek :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak : Perusahaan Sepatu Bakti Solo merupakan perusahaan manufaktur produk kerajinan yang khusus membuat produk sepatu dan sandal berbahan dasar kulit dengan merk “Bakti”. Dalam melaksanakan ketiga proses bisnisnya yaitu make to order, make to stock dan reparasi, masih ditemui beberapa kelemahan yang terjadi di bagian pemasaran, keuangan, gudang dan produksi. Diantaranya yaitu perusahaan belum memiliki sistem manajemen operasional yang baik dan belum ada prosedur kerja yang terdokumentasi. Hal ini menyebabkan kepuasan pelanggan belum terpenuhi sepenuhnya. Penelitian ini akan merancang sistem dokumentasi mutu perusahaan standar ISO 9001:2000 berdasarkan proses bisnis yang telah diperbaiki. Penelitian ini diawali dengan memetakan proses bisnis dalam bentuk diagram alir untuk mengidentifikasi proses dan aktivitas yang dilaksanakan di tiap bagian perusahaan. Kemudian dilakukan penentuan proses value added dan non value-added dari seluruh proses internal perusahaan. Suatu proses mengalami value added jika proses tersebut menciptakan nilai tambah bagi produk untuk kepuasan konsumen sedangkan proses non value-added adalah proses yang jika dihilangkan tidak akan mengurangi nilai tambah yang diberikan kepada konsumen. Perbaikan proses bisnis dilakukan terhadap seluruh proses non value-added berdasarkan konsep Business Process Reengineering. Dari hasil perbaikan tersebut didapatkan proses bisnis usulan dengan pengurangan jumlah proses dan total waktu proses. Perancangan Sistem Dokumentasi Mutu Standar ISO 9001:2000 ini berdasarkan hasil proses bisnis usulan dan untuk mendukung pelaksanaan proses-proses didalamnya. Dokumentasi yang dibuat terdiri dari empat level yaitu Manual Mutu sebanyak 13 dokumen, Prosedur Mutu 4 dokumen, Instruksi Kerja 4 dokumen dan Catatan Mutu/Formulir 8 dokumen. Manual Mutu merupakan komitmen perusahaan untuk melaksanakan kebijakan mutu. Prosedur Mutu merupakan panduan pelaksanaan proses-proses yang berlangsung di perusahaan. Instruksi kerja merupakan dokumen yang menegaskan pelaksanaan prosedur sedangkan Catatan Mutu/Formulir merupakan dokumen yang mendukung aktivitas oeprasional perusahaan. Kata kunci : proses bisnis, business process reengineering, dokumentasi mutu
File Dokumen : Tidak ada file dalam dokumen ini.
File Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Yuniaristanto, ST, MT
2. Wahyudi Sutopo, ST, MSi
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Teknik