Penulis Utama : Gina Yolanda
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP :
Tahun : 2007
Judul : Perancangan Ulang Tata Letak Dan Fasilitas Pada Industri ”Krupuk Sala"
Edisi :
Imprint : Surakarta - FT - 2007
Kolasi : xviii, 68 hal.
Sumber : UNS-FT Jurusan Teknik Industri
Subyek :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak : Industri KRUPUK SALA sebuah industri menengah yang bergerak di bidang pembuatan krupuk terutama untuk karesidenan Surakarta. Proses pembuatan krupuk dimulai dari pembuatan adonan sampai menghasilkan krupuk jadi. Proses operasi saling berurutan sehingga tidak dapat dipisahkan antara tahapan yang satu dengan tahapan yang lain. Karena kondisi tata letak Industri KRUPUK SALA sekarang yang belum sesuai dengan kriteria layout yang baik mengakibatkan gerakan balik dan terjadinya perpotongan aliran bahan di sekitar area aktivitas E, F, dan G sehingga dapat mempengaruhi tingkat keamanan dan performansi pekerja. Pemilihan dan perancangan tata letak merupakan salah satu proses perencanaan fasilitas produksi. Tata letak yang dipilih akan menentukan hubungan fisik dari aktivitas-aktivitas produksi yang akan berlangsung. Salah satu faktor yang cukup penting untuk diperhitungkan agar aktivitas tersebut dapat berjalan dengan lancar adalah material handling, yang ditentukan oleh aliran bahan dalam proses produksi. Evaluasi dan perbaikan terhadap tata letak Industri KRUPUK SALA dilakukan dengan menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif yang dilakukan dengan cara manual. Tujuan perancangan ulang tata letak dan fasilitas pada Industri KRUPUK SALA ini adalah memperbaiki tata letak dan fasilitas pada Industri KRUPUK SALA dengan meminimalisasi material handling dilihat dari ongkos material handling. Berdasarkan perhitungan, dihasilkan tiga layout alternatif yang semuanya mempunyai ongkos material handling lebih kecil dibanding kondisi layout awal. Langkah selanjutnya dilakukan pemilihan layout alternatif terbaik didasarkan pada ongkos material handling paling rendah. Dari hasil perhitungan maka dipilih layout alternatif I dengan hasil penghematan ongkos material handling sebesar 10,52%, penghematan jarak sebesar 29,49% dan penghematan benefit cost analysis sebesar 28,99%.
File Dokumen : Tidak ada file dalam dokumen ini.
File Jurnal : -
Status : Non Public
Pembimbing : 1. Bapak Bambang Suhardi, ST, MT
2. Bapak Taufiq Rochman, STP, MT
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Teknik