Penulis Utama : Irma Wardani
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP :
Tahun : 2007
Judul : Hazard Analysis And Critical Control Point (HACCP) proses pengolahan roti kecik dan roti tawar di perusahaan roti ganep’s traditional snacks
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2007
Kolasi : x, 75 hal.
Sumber : UNS-F. Pertanian Prog. DIII Teknologi Hasil Pertanian-H.3104065-2007
Subyek : PENGOLAHAN ROTI
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Abstrak :
File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II.rtf
BAB III.rtf
BAB IV.rtf
BAB VI.rtf
BAB VII,daftar pustaka.rtf
File Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. Bambang Sigit Amanto MSi
2. Ir. MAM Andriani, MS
Catatan Umum : 5952/2007
Fakultas : Fak. Pertanian