Penulis Utama : Latifah
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP :
Tahun : 2005
Judul : Pengaruh penggunaan bokashi ekskreta ayam terhadap kualitas telur ayam petelur
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. Pertanian UNS - 2005
Kolasi :
Sumber : UNS-Fak. Pertanian NIM.H0599058-2005
Subyek : AYAM PETELUR
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

Tujuan utama dalam pemeliharaan ayam petelur adalah menghasilkan telur secara kontinyu dengan kualitas telur yang baik sesuai permintaan pasar. Ransum merupakan salah satu komponen produksi yang sangat berpengaruh dalam usaha peternakan dan menentukan keberhasilan usaha. Ekskreta ayam merupakan limbah yang dapat dikelola dan dimanfaatkan kembali sebagai bahan pakan alternatif untuk unggas dan diharapkan dapat mensubsitusi sebagian ransum komersial.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bokashi ekskreta ayam sebagai substitusi ransum komersial terhadap kualitas telur ayam petelur dan untuk mengetahui taraf yang tepat penggunaan bokashi ekskreta ayam sebagai substitusi ransum komersial ayam petelur. Penelitian dilaksanakan di Peternakan “Tri Honggo Rejeki” (THR Farm) Mojorejo, Jeruk Sawit Kecamatan Gondang Rejo, Kabupaten Karanganyar, dan untuk uji kualitas telur dilaksanakan di Laboratorium Produksi Ternak Fakultas Pertanian UNS, jalan Ir. Sutarmi no 36A Surakarta. Penelitian in mulai 5 Januari sampai 29 Maret 2004, menggunakan 96 ekor ayam petelur strain Isa Brown umur 74 minggu. Rancanganyang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, enam ulangan, dan masing-masing ulangan menggunakan empat ekor ayam. Ransum perlakuan menggunakan bokashi ekskreta ayam dengan taraf 0 % (T0), 10 % (T1), 15 % (T2), dan 20 % (T3) sebagai pengganti ransum komersial. Parameter yang diamati adalah berat telur , indeks kuning telur, indeks putih telur, tebal kerabang dan nilai Haugh Unit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan bokashi ekskreta ayam sampai taraf 20% untuk mensubstitusi ransum komersial memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap berat telur, indeks kuning telur, indeks putih telur, tebal kerabang dan nilai Haugh Unit. Berat telur berkisar antara 65,19-67,19 gram/butir, indeks kuning telur berkisar antara 0,42-0,44, indeks putih telur berkisar antara 0,109-0,117, tebal kerabang berkisar antara 0,36-0,37 mm, dan nilai Haugh Unit berkisar antara 87,26-89,74. Kesimpulan penelitian ini adalah bokashi ekskreta ayam dapat digunakan untuk mensubstitusi 20% ransum komersial ayam petelur.

(Kata kunci : Bokashi ekskreta ayam, substitusi ransum komersial, kualitas telur)

File Dokumen :

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: page/dok_detail.php

Line Number: 147

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: page/dok_detail.php

Line Number: 148

abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
File Jurnal : -
Status : Non Public
Pembimbing : 1. Ir. Isti Astuti, MS
2. Ir. Lilik Retna Kartikasari, MP
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian