Penulis Utama : Dian Refa Kusuma Wardhani
NIM / NIP : M0216021
×

Telah dilakukan fabrikasi dan karakterisasi lapisan kemasan berbasis komposit kanji-PVA yang ditambahkan tanah lempung berjenis clay montmorillonite sebagai material kemasan yang ramah lingkungan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui komposisi serta proses pengolahan kanji-PVA-tanah lempung dalam pembuatan lapisan yang optimal, mengetahui pengaruh penambahan tanah lempung dalam lapisan kanji-PVA-tanah lempung serta konsentrasi tanah lempung yang memberikan sifat perintang uap air paling optimal dan mengetahui sifat biodegradable lapisan kemasan komposit kanji-PVA-tanah lempung. Karakterisasi meliputi sifat perintang uap air (Water Vapor Transmission Rate), sifat perintang minyak, uji biodegradable, serta sudut kontak. Uji WVTR menunjukkan sifat perintang uap air terbaik dihasilkan oleh komposit Kanji/PVA/Tanah Lempung dengan penambahan 60% Tanah Lempung. Uji sifat perintang minyak juga menunjukkan bahwa kertas kemasan yang di-coating dengan Kanji-PVA dengan ditambahkan tanah lempung menghasilkan sifat perintang minyak terbaik. Uji biodegradable menunjukkan penambahan tanah lempung sebesar 40% memberikan nilai degradasi yang baik, yakni  mengalami penurunan massa sebesar 31,7545mg. Uji sudut kontak menunjukkan kertas kemasan yang ditambahkan konsentrasi tanah lempung dihasilkan pada penelitian ini bersifat hidrofilik.

×
Penulis Utama : Dian Refa Kusuma Wardhani
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : M0216021
Tahun : 2022
Judul : Karakterisasi Kemasan Makanan Berbasis Komposit Kanji-Polyvinyl Alcohol – Tanah Lempung
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. MIPA - 2022
Program Studi : S-1 Fisika
Kolasi :
Sumber :
Kata Kunci : clay montmorillonite; sifat perintang uap air; sifat perintang minyak; uji biodegradasi; dan sudut kontak
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Khairuddin, S.Si., M.Phil., Ph.D
2. Dr. Edi Pramono, S.Si., M.Si
Penguji : 1. Dr. FAHRU NUROSYID, S.Si., M.Si
2. Dr. Eng. Kusumandari, S.Si, M.Si.
Catatan Umum : tidak ada DOI
Fakultas : Fak. MIPA
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.