Industri makanan dan minuman menjadi salah satu sektor andalan dalam pertumbuhan ekonomi, tak terkecuali pada skala usaha kecil dan menengah. Say Story merupakan usaha minuman berbasis susu dengan konsep waralaba yang berdiri di Kota Surakarta yang menghadirkan inovasi baru dalam produknya. Adanya peluang usaha ini tentunya mendorong pengusaha...

Hidroponik merupakan salah satu sistem pertanian yang dikembangkan dari berbagai permasalahan pertanian tradisional dan konvensional. Sistem hidroponik merupakan sistem pertanian yang menggunakan air yang telah dilarutkan nutrisi sebagai media tumbuh tanaman. Kelebihan sistem hidroponik antara lain: (1) keberhasilan produksi tanaman lebih...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proporsi pangan pada rumah tangga menurut kelompok pendapatan di Kabupaten Banyumas saat Covid-19 dan Faktor-faktor yang mempengaruhi pengeluaran konsumsi pangan rumah tangga di Kabupaten Banyumas saat Covid-19. Metode dasar penelitian ini yaitu deskriptif. Lokasi penentuan sampel menggunakan metode...

Peluang usaha coffee shop meluas dari daerah perkotaan sampai pedesaan. Meningkatnya jumlah coffee shop menimbulkan persaingan pemasaran, hal ini didukung dengan adanya perkembangan teknologi menuju pasar persaingan. Terdapat hambatan dalam pemasaran di Kopi Lawe Kota Surakarta yang menjadi ancaman bagi perusahaan, sehingga perlu analisis kondisi...

ABSTRACT : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berbagai faktor yang mempengaruhi petani dalam membagikan pengetahuannya sehingga pemerintah dapat menerapkan strategi yang tepat dalam menyebarkan informasi. Metode dasar penelitian adalah deskriptif analitik dengan pendekatan kuantitatif. Lokasi penelitian di Kecamatan Polokarto, Kabupaten...

Indonesia sebagai salah satu produsen terbesar kayu manis dunia dinilai masih memiliki memiliki kemampuan berdaya saing dalam perdagangan kayu manis dunia. Nilai dan harga ekspor kayu manis Indonesia cenderung mengalami peningkatan meskipun volume ekspornya menurun. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur pasar dan daya saing ekspor...

Padi Segreng Handayani adalah padi lokal yang ditanam di Kecamatan Girisubo, Kabupaten Gunungkidul. Produktivitas padi Segreng Handayani di Kecamatan Girisubo menduduki peringkat rendah dan masih di bawah rata-rata produktivitas di Kabupaten Gunungkidul. Rendahnya tingkat produktivitas padi Segreng Handayani menunjukkan adanya akibat dari pengaruh...

Nu green tea sebagai merek minuman teh hijau dalam kemasan di Indonesia tentunya memiliki ekuitas merek yang baik dimata konsumennya. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh ekuitas merek yang terdiri dari kesadaran merek (X1), asosiasi merek (X2), persepsi kualitas (X3), dan loyalitas merek (X4) terhadap keputusan pembelian produk minuman teh...

Ragam konsumsi pangan masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu hingga sekarang sudah bermacam-macam salah satunya adalah mi. Indonesia memiliki berbagai jenis kuliner berbahan dasar mi. Hal ini membuat pengusaha mi bersaing dengan kompetitor lain dalam memenuhi permintaan konsumen. Mie Gacoan  merupakan salah satu restoran yang menawarkan sajian...

Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor apa saja yang dihapuskan, dikurangi, ditingkatkan, dan diciptakan oleh Kedai kopi Tempat Peraduan dan penerapan blue ocean strategy pada Kedai kopi Tempat Peraduan. Metode dasar penelitian ini yaitu deskriptif. Key informan adalah pemilik, kepala cabang, dan barista. Sampel adalah konsumen sebanyak...