Pengaruh Nanoemulsi Ekstrak Buah Kemukus (Pipper cubeba) sebagai Feed Additive terhadap Fermentabilitas Ransum Domba Lokal Jantan

Oleh :
Reza Pratiwi - H0522138 - Fak. Peternakan

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh penggunaan nanoemulsi ekstrak buah kemukus (P. cubeba) sebagai feed additive terhadap fermentabilitas rumen domba lokal jantan yang dilihat melalui produksi Volatile Fatty Acid (VFA), amonia, protein mikroba, protozoa rumen dan pH rumen secara in vivo. Penelitian ini dilakuan pada bulan Juli-Desember 2025. Rancangan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan yang diberikan berupa T0: Pakan basal + 1 mL albendazole 112,5 mg per 10 kg BB, T1: Pakan basal + nanoemulsi ekstrak buah kemukus 3 mg/kg BB, T2: Pakan basal + nanoemulsi ekstrak buah kemukus 6 mg/kg BB, dan T3: Pakan basal + nanoemulsi ekstrak buah kemukus 9 mg/kg BB. Analisis data dilakuan menggunakan ANOVA, jika terdapat perbedaan akan dilakukan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan perlakuan nanoemulsi ekstrak kemukus berpengaruh nyata (P<0>0,05) pada amonia, protein mikrobia, protozoa rumen dan pH rumen dengan rentang produksi masing-masing 12,74-21,06 mg/100ml; 174,95-375,75 mg/100ml; 57.445-67.148 sel/ml; dan 6,7-7,09. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan nanoemulsi ekstrak buah kemukus dosis 3 mg/kg BB mampu melindungi tanin serta berpotensi sebagai feed additive alami karena tidak menganggu fermentabilitas ransum. Kata kunci: domba lokal, ekstrak kemukus, feremntabilitas rumen, nanoemulsi