PERANCANGAN DAN ANALISIS MATA PISAU PADA MESIN PENEPUNG KOMPOS (DICS MILL)

Oleh :
Sahid Dimas Prasetyo - V2923035 - Sekolah Vokasi

Kompos merupakan salah satu pupuk organik yang berasal dari proses penguraian limbah organik. Namun, kompos yang dihasilkan umumnya masih memiliki ukuran partikel yang tidak seragam dan cenderung kasar, sehingga diperlukan proses penepungan agar diperoleh hasil yang lebih halus dan homogen. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis mata pisau pada mesin penepung kompos tipe disc mill, khususnya dalam menentukan geometri pisau, gaya penyayatan, analisis statika struktur, dan dimensi minimum mata pisau. Metode yang digunakan meliputi perancangan geometri mata pisau, perhitungan gaya penyayatan berdasarkan pendekatan tegangan geser material kompos, analisis statika struktur dengan pemodelan pisau sebagai balok kantilever, penentuan dimensi minimum penampang mata pisau, serta pengujian kinerja mesin menggunakan bahan kompos indigofera, tongkol jagung, dan kulit pisang. Mata pisau dirancang menggunakan kombinasi material plat SPHC dan batang nako SS400 agar diperoleh sudut pemotongan yang lebih tajam dan mampu meningkatkan efektivitas proses penepungan. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa gaya penyayatan yang dibutuhkan pada mata pisau dinamis sebesar 12,25 N, dengan torsi penyayatan total sebesar 16,3 N.m dan daya rencana sebesar 3.070,9 Watt. Motor bensin berdaya 7,5 HP yang digunakan mampu memenuhi kebutuhan tersebut, ditinjau dari daya dan torsi yang tersedia lebih besar dibandingkan daya dan torsi yang dibutuhkan. Analisis statika mata pisau menghasilkan momen lentur maksimum sebesar 306,25 N.mm, sehingga diperoleh dimensi minimum penampang mata pisau dinamis sebesar 5 mm x 5 mm. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin penepung kompos mampu bekerja dengan baik dalam menghasilkan kompos berbentuk tepung, dengan kapasitas produksi sebesar 6 kg/jam untuk kompos indigofera, 6 kg/jam untuk tongkol jagung, dan 7 kg/jam untuk kulit pisang.