ANALISIS PROFITABILITAS USAHA TERNAK KAMBING DI PETERNAKAN RAKYAT KECAMATAN POLOKARTO KABUPATEN SUKOHARJO

Oleh :
Arkan Abiyyu - H0522034 - Fak. Peternakan

Penelitian ini bertujuan menganalisis profitabilitas usaha ternak kambing pada peternakan rakyat di Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo. Penelitian dilaksanakan pada bulan September sampai Desember 2025 menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik survei. Penentuan lokasi dan sampel dilakukan secara purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 60 peternak kambing. Data diperoleh melalui wawancara, observasi, dan pencatatan, kemudian dianalisis menggunakan analisis pendapatan, profitabilitas (Total Asset Turnover (TAT), Return on Investment (ROI), Net Profit Margin (NPM), dan Payback Period of Credit (PPC)), efisiensi usaha (R/C Ratio), serta Break Even Point (BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan usaha ternak kambing sebesar Rp1.390.350. Nilai profitabilitas usaha meliputi TAT sebesar 2,1, ROI sebesar 19%, NPM sebesar 9%, dan PPC selama 5,3 tahun. Nilai R/C Ratio sebesar 1,1 menunjukkan bahwa usaha ternak kambing layak untuk dikembangkan. Hasil analisis Break Even Point (BEP) menunjukkan bahwa BEP unit usaha ternak kambing di Kecamatan Polokarto adalah sebesar 7,3 ekor, sedangkan BEP rupiah sebesar Rp1.749.833/ekor. Kesimpulan penelitian ini bahwa usaha ternak kambing di Kecamatan Polokarto tergolong menguntungkan dan layak dikembangkan.