PENGARUH SUPLEMENTASI HIDROLISAT PROTEIN IKAN DALAM RANSUM DAN AIR MINUM TERHADAP PERTUMBUHANDAN KONVERSI PAKAN AYAM BROILER

Oleh :
Rizvanda Akbar Muhamad - H0522146 - Fak. Peternakan

Hidrolisat protein ikan (HPI) merupakan produk hasil hidrolisis enzimatis protein ikan yang menghasilkan peptida rantai pendek dan asam amino bebas dengan bioavailabilitas tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian HPI melalui pakan, air minum, dan kombinasi keduanya terhadap performa ayam broiler meliputi Average Daily Gain (ADG), Feed Intake (FI), Feed Conversion Ratio (FCR), dan Water Intake (WI). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Langsung (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan, dengan total 120 ekor DOC Cobb CP707. Perlakuan meliputi kontrol, pemberian HPI bubuk 1% melalui pakan, pemberian HPI cair 0,05% melalui air minum, dan kombinasi HPI bubuk 1% melalui pakan dan HPI cair 0,05% melalui air minum. Pemeliharaan dilaksanakan selama 22 hari (umur 8–30 hari). Hasil analisis ragam (ANOVA) menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap seluruh parameter. Pemberian HPI secara kombinasi melalui pakan dan air minum menghasilkan performa terbaik, dengan nilai ADG tertinggi sebesar 66,20 g/ekor/hari dan FCR terendah sebesar 1,86, yang menunjukkan efisiensi pemanfaatan nutrien yang lebih baik dibandingkan metode pemberian HPI secara tunggal. Kesimpulannya, pemberian HPI secara kombinasi melalui pakan dan air minum merupakan metode yang paling efektif dalam meningkatkan performa produksi ayam broiler.