ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK FRIED CHICKEN YANG BERLABELHALAL: STUDI KASUS MAHASISWA MUSLIMUNIVERSITAS SEBELAS MARETSURAKARTA

Oleh :
Bagas Fatkhur Rohman - H0522037 - Fak. Peternakan

Penelitian tujuannya mengkaji pengaruh berbagai faktor terhadap keputusan pembelian produk fried chicken berlabel halal pada mahasiswa Muslim Universitas Sebelas Maret Surakarta. Penelitian dijalankan bulan Juli 2025 sampai Maret 2026 menggunakan metode survei dengan pendekatan kuantitatif. Responden berjumlah 100 mahasiswa Muslim program sarjana aktif Universitas Sebelas Maret yang ditetapkan menggunakan teknik purposiverandom sampling. Variabel yang diamati mencakuppengetahuan halal, kesadaran halal, kepercayaan, sikap, kualitas produk, dan kemudahan akses. Data yang telah dikumpulkan dianalisis memanfaatkan metode regresi linear berganda berbantuan aplikasi IBM SPSS Statistics versi 22. Analisis deskriptifmelihatkan responden didominasi oleh perempuan berusia 20–23 tahun, mayoritas berada pada semester 6–8, berasal dari wilayah pedesaan, memiliki uang saku kurang dari Rp1.000.000 per bulan, serta sebagian besar tidak memiliki pekerjaan selain sebagai mahasiswa. Informasi mengenai produk fried chickenumumnya diperoleh responden melalui media sosial serta lingkungan keluarga dan sekolah. Hasil analisis regresi linear berganda melihatkan kesadaran terhadap label halal (X2), kualitas produk (X4) berpengaruh positif signifikan (P<0>0,05) terhadap keputusan pembelian.Hasil penelitian menyatakan faktor yang memengaruhi keputusan membeli fried chicken yang berlabel halal yaitu kesadaran terhadap label halal, kualitas produk, dan sikap terhadap label halal.