Analisis Usaha Pemeliharaan Ayam Petelur Fase Layer di Rinael Farm, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali

Oleh :
Rifandhani Nur Alvyanto - V2323040 - Sekolah Vokasi

Usaha peternakan ayam petelur menghadapi tantangan berupa tingginya biaya pakan dan fluktuasi harga telur yang memengaruhi keuntungan usaha. Rinael Farm belum pernah melakukan analisis usaha secara komprehensif, sehingga diperlukan evaluasi terhadap manajemen pemeliharaan dan kelayakan finansial. Tugas akhir ini bertujuan mengevaluasi penerapan manajemen pemeliharaan ayam petelur fase layer serta menganalisis kelayakan usaha berdasarkan indikator Benefit Cost Ratio (BCR), Break Even Point (BEP), dan Payback Period (PP). Metode yang digunakan meliputi observasi, wawancara, studi pustaka, dan analisis deskriptif terhadap data primer dan sekunder. Aspek yang dikaji meliputi manajemen perkandangan, pakan dan air minum, performa produksi, kesehatan ternak, pemasaran, serta analisis finansial. Hasil menunjukkan bahwa Rinael Farm telah menerapkan sistem kandang open house dengan kandang baterai, manajemen pakan dan kesehatan yang cukup baik, namun masih terdapat kendala berupa nilai Temperature Humidity Index (THI) yang tinggi dan biosekuriti yang belum optimal. Analisis finansial menunjukkan total penerimaan sebesar Rp787.836.000 per tahun dengan keuntungan Rp110.561.300. Nilai BCR sebesar 1,1, BEP unit 4.224 kg, BEP harga Rp21.474, dan PP 2 tahun 9 bulan menunjukkan bahwa usaha layak dan menguntungkan untuk dijalankan. Perbaikan manajemen lingkungan kandang dan biosekuriti diperlukan untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi usaha