Karakteristik Fisiologi dan Biokimia Stroberi (Fragaria x ananassa Duch. 'Mencir') terhadap Variasi Ketersediaan Air dengan Pemberian Asam Laurat

Oleh :
Raditya Niken Yekti - M0422071 - Fak. MIPA

Latar belakang penelitian ini yaitu stroberi memiliki sensitivitas tinggi terhadap kondisi lingkungan, terutama kekeringan, yang berdampak terhadap penurunan laju fotosintesis, pertumbuhan, serta kualitas hasil panen. Asam laurat berperan sebagai biostimulan alami yang memiliki aktivitas antioksidan dan berpotensi meningkatkan toleransi tanaman terhadap cekaman kekeringan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran asam laurat murni dalam mitigasi cekaman kekeringan pada tanaman stroberi (Fragaria x ananassa ‘Mencir’.).  Metode penelitian dilakukan dengan rancangan acak lengkap faktorial menggunakan bibit stroberi varietas Mencir sebanyak 30 berasal dari Lembang, Jawa Barat ketinggian 1181 mdpl umur seragam 1 bulan dari stolon. Perlakuan terdiri atas aplikasi ekstrak asam laurat murni konsentrasi 25, 50, dan 75 ppm dan variasi tingkat kekeringan 75%, 50%, dan 25% berdasarkan kapasitas lapang. Penelitian dilakukan selama 21 hari terdiri dari 14 hari aklimatisasi dan 7 hari perlakuan kekeringan dengan pemberian ekstrak asam laurat. Pemberian asam laurat dilakukan dengan penyemprotan konvensional (foliar spray). Penyiraman dilakukan setiap 2 hari sekali. Parameter yang diuji diantaranya yaitu karakter mofologi, pigmen fotosintesis, rasio Root-to-Shoot, kadar malonaldehida, kadar prolin, dan kadar flavonoid dengan perbandingan kolometri quercetin. Parameter morfologi diukur setiap 3 hari sekali.  Analisis data dilakukan dengan software R 4.5.2  uji ANOVA two way dan uji Duncan (DMRT) (p < 0,05).