ANALISIS POLA PENGGUNAAN RUANG SOLO DINERS SEBAGAI BENTUK PREFERENSI KONSUMEN PADA INTERIOR KAFE DI KOTA SURAKARTA

Oleh :
Athaya Yumna - C0822012 - Fak. Seni Rupa dan Desain

Fenomena solo dining menunjukkan perubahan fungsi kafe sebagai ruang untuk makan sekaligus mendukung aktivitas individual seperti bekerja dan belajar. Penelitian ini bertujuan menganalisis pola penggunaan ruang solo diners pada kafe di Kota Surakarta serta merumuskan kriteria desain interior yang sesuai dengan preferensi pengguna. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif rasionalistik dengan dukungan data kuantitatif pada tahap awal pemilihan lokasi penelitian. Data dikumpulkan melalui observasi menggunakan behavior mapping dengan pendekatan place-centered mapping, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi pada tiga kafe terpilih. Analisis dilakukan melalui reduksi data, affinity grouping, identifikasi kebutuhan spasial, dan interpretasi berdasarkan teori Environment-Behavior Studies. Hasil penelitian menunjukkan bahwa solo diners cenderung memilih area di sisi ruang, dekat dinding, atau sudut ruang dengan tingkat gangguan yang rendah. Temuan tersebut menunjukkan bahwa kebutuhan akan privasi, kenyamanan, dan dukungan terhadap aktivitas individual memengaruhi preferensi penggunaan ruang. Berdasarkan hasil penelitian, dirumuskan kriteria desain interior berupa penyediaan area duduk individual pada perimeter ruang, pengaturan zonasi berdasarkan tingkat aktivitas, penggunaan furnitur ergonomis, serta penyediaan fasilitas pendukung yang menunjang aktivitas produktif.