Manajemen Pemeliharaan dan Analisis Usaha Penggemukan Domba Dorper di Peternakan Kandang Juang Farm, Boyolali Jawa Tengah

Oleh :
Isya Bayu Maha Putra - V2323019 - Sekolah Vokasi

Domba adalah ternak ruminansia kecil yang banyak dipelihara sebagai penghasil daging. Salah satu sistem pemeliharaan yang diterapkan untuk meningkatkan pertambahan bobot badan, kualitas karkas, dan produktivitas ternak adalah penggemukan. Tugas akhir ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha di Kandang Juang Farm, Boyolali, Jawa Tengah. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi selama pelaksanaan praktik lapangan, sedangkan data sekunder dikumpulkan dari berbagai sumber pustaka, seperti buku, jurnal ilmiah, dan literatur lain yang berkaitan dengan penelitian. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa tata laksana pemeliharaan di Kandang Juang Farm mencakup pemilihan bakalan, manajemen perkandangan, manajemen pakan, manajemen kesehatan, identifikasi dan Recording, pengelolaan limbah, serta pemasaran yang telah diterapkan secara terstruktur. Pakan yang diberikan berupa hijauan dan konsentrat sesuai dengan sistem pemberian pakan yang diterapkan di peternakan. Produktivitas ternak menunjukkan nilai pertambahan bobot badan harian (PBBH) sebesar 153 gram/ekor/hari dengan nilai Feed Conversion Ratio (FCR) sebesar 4,09. Hasil evaluasi kecukupan nutrien menunjukkan konsumsi bahan kering (BK), protein kasar (PK), dan total digestible nutrient (TDN) masing-masing sebesar 758,40 gram, 150,69 gram, dan 514,08 gram, sedangkan kebutuhan ternak berturut-turut sebesar 627,52 gram, 158,85 gram, dan 526,60 gram. Berdasarkan hasil tersebut, konsumsi BK telah memenuhi kebutuhan ternak dengan surplus 130,88 gram, sedangkan PK dan TDN masih mengalami defisit masing-masing sebesar 8,16 gram dan 12,52 gram. Analisis kelayakan usaha menghasilkan nilai Benefit Cost Ratio (BCR) sebesar 1,20 Tahun, yang menunjukkan bahwa usaha penggemukan domba Dorper di Kandang Juang Farm layak untuk dijalankan.Berdasarkan semua aspek yang telah ada peternakan Kandang Juang Farm ini layak untuk dilanjutkan.