Abstrak


Analisis Tingkat Pola Konsumsi Pangan Kemasan Terhadap Status Gizi Mahasiswa Kota Solo


Oleh :
Selina Larasati - H0918082 - Fak. Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pola konsumsi pangan kemasan serta pengaruh tingkat pola konsumsi pangan kemasan terhadap status gizi mahasiswa Kota Solo dan untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan terhadap perilaku konsumsi makanan kemasan pada mahasiswa Kota Solo. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah mahasiswa yang berkuliah di Kota Solo yang berusia 19 sampai 23 tahun. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 108 responden dengan menggunakan teknik purposive sampling. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif yang terdiri dari uji validitas dan uji reliabilitas, antropometri, serta uji chi-square. Dengan instrumen pengumpulan data menggunakan estimated food record dan semi quantitative food frequency questionaire (SQ-FFQ). Tingkat pola konsumsi pangan kemasan mahasiswa Kota Solo berdasarkan metode semi quantitative food frequency questionaire (SQ-FFQ) berada pada tingkat pola konsumsi tinggi yaitu sebesar 66 %. Pada pengujian chi-square, menunjukkan bahwa tingkat pola konsumsi pangan kemasan tidak berpengaruh terhadap status gizi mahasiswa Kota Solo. Menurut uji chi-square dapat diketahui bahwa terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan mahasiswa Kota Solo mengenai pangan kemasan terhadap perilaku konsumsi makanan kemasan pada mahasiswa Kota Solo.