Peptida bioaktif susu adalah fragmen protein spesifik yang dihasilkan oleh pemecahan protein susu yang menghasilkan peptida dengan fungsi biologis yang berguna seperti antihipertensi, antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, dan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji ada tidaknya peptida bioaktif dari protein beta-kasein susu sapi Friesian Holstein dengan menggunakan analisis bioinformatika. Materi yang digunakan yaitu 12 sampel DNA sapi FH untuk amplifikasi ekson 7 gen CSN2. Urutan asam amino yang diperoleh didigesti secara in silico menggunakan situs PeptideCutter. Asam amino yang didigesti kemudian dilihat peptida bioaktif yang berpotensi dalam situs PeptideRanker dan manfaatnya dilihat dalam situs BIOPEP. Terdapat dua perbedaan aktivitas asam amino yang ditemukan, yaitu aktivitas pada perubahan histidin menjadi prolin serta aktivitas pada perubahan serin menjadi arginin pada protein beta-kasein susu sapi FH. Penelitian ini berhasil mengkaji adanya aktivitas peptida bioaktif dalam asam amino protein beta-kasein. Asam amino histidin menjadi prolin menunjukkan aktivitas penghambat angiotensin-converting enzyme (ACE), renin inhibitor dan lainnya. Asam amino serin menjadi arginin menunjukkan aktivitas penghambat aktivitas renin.
