Pada saat ini restoran halal telah menyebar luas ke berbagai daerah di Indonesia termasuk ke daerah dengan mayoritas penduduk non-muslim. Dalam industri restoran tentu restoran halal yang berada di daerah tersebut akan bersaing dengan restoran lainnya. Untuk bersaing dengan restoran lainnya, restoran halal perlu menciptakan dan meningkatkan persepsi yang baik dari pelanggan pada restorannya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mencari tahu apa saja faktor yang dapat menciptakan persepsi pelanggan pada suatu restoran, terutama restoran halal demi bersaing dengan restoran lainnya. Teori persepsi digunakan untuk mengetahui dan memahami seperti apa bentuk persepsi pelanggan yang penting untuk diperhatikan oleh restoran. Penelitian ini bersifat kualitatif dengan menggunakan metode netnografi dalam proses pengumpulan data dan menggunakan metode analisis tematik untuk menganalisis data dari 20 sampel restoran yang memenuhi syarat dan kriteria dalam penelitian netnografi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa food quality, physical environment quality, service quality, external environment, atmosphere, halalness, prayer room, customers perceived quality, dan price memiliki hubungan dalam memengaruhi persepsi pelanggan pada restoran halal.
