Abstrak


Madu Herbal Ekstra Kunyit (Curcuma Domestica) dan Daun Sembung (Blumea Balsamifera) untuk Menjaga Kesehatan Lambung


Oleh :
Intan Hapsari Jelantik - V4120063 - Sekolah Vokasi

Madu Blumy Honey merupakan produk yang diformulasikan dengan bahan alami sehingga aman digunakan sebagai produk untuk menjaga kesehatan organ lambung. Bahan baku yang digunakan adalah madu hutan Flores, bubuk simplisia rimpang kunyit (Curcuma domestica), serta bubuk simplisia daun sembung (Blumea balsamifera). Sebelum dicampurkan dengan madu, bubuk simplisia kunyit dan daun sembung diekstraksi melalui metode infusa. Proses pembuatan produk Blumy Honey antara lain dengan ekstraksi bubuk simplisia kunyit dan daun sembung, kemudian mencampurkan kedua ekstrak dengan madu sesuai dengan takaran, hingga taha akhir yaitu pengemasan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat diketahui bahwa formulasi Blumy Honey yang paling banyak disukai konsumen yaitu formulasi pertama (F1) dengan komposisi madu hutan Flores sebanyak 70 ml, ekstrak kunyit 15 gram, dan ekstrak daun sembung sebanyak 15 gram. Produk ini telah melalui beberapa pengujian seperti uji organoleptik, uji pH, uji antioksidan, dan uji preferensi.

Produk Blumy Honey dikemas dengan botol plastik dengan netto 100 ml. Harga per kemasan yaitu Rp12.000,00 dengan keuntungan per kemasannya sebesar Rp2.893,25. Pemasaran dari produk Blumy Honey ini dilakukan secara offline dan online. Pemasaran secara offline ini dilakukan dengan cara berkomunikasi atau menawarkan secara langsung kepada konsumen mengenai produk yang dipasarkan. Pemasaran secara online dilakukan melalui media sosial seperti Instagram dan Whatsapp. R/C Ratio yang diperoleh dalam proses produksi produk Blumy Honey yaitu sebesar 1,32. Hal ini dapat diartikan bahwa usaha ini layak untuk diusahakan karena memiliki nilai R/C Ratio > 1.