Abstrak


Kinerja Produksi Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein Di Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali


Oleh :
Rhapsody Dwiki Widiantori - H0520101 - Fak. Peternakan

Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui informasi mengenai kinerja produksi sapi perah Peranakan Friesian Holstein (PFH) di Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu survei dengan penentuan sampel secara purposive sampling. Pengumpulan data yang dilakukan menggunakan metode wawancara, observasi, dan studi pustaka. Sapi perah yang diteliti berasal dari 42 peternak di Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali. Variabel yang diamati pada penelitian ini antara lain produksi susu, lama laktasi, lama kering kandang, puncak laktasi, interval pemerahan, periode produksi, dan bobot badan. Hasil penelitian didapatkan data rata-rata produksi susu, lama laktasi, lama kering kandang, puncak laktasi, interval pemerahan, periode produksi, dan bobot badan secara berurutan adalah 9,3 liter/ekor/hari; 298,3 hari; 69,6 hari; hari ke 42; 9,7 jam; 6,6 tahun; dan 416,50 kg. Berdasarkan hasil penelitian tersebut kinerja produksi sapi perah Peranakan Friesian Holstein di Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali tergolong cukup baik.