ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KOMPONEN KIMIA BUAH BLIGO (Benincasa hispida) DALAM EKSTRAK ETANOL

Oleh :
MUSMUALLIM - M0398009 -

ABSTRAK Musmuallim, 2006. ISOLASI DAN IDENTIFIKASI KOMPONEN KIMIA BUAH BLIGO (Benincasa hispida) DALAM EKSTRAK ETANOL. Skripsi. Jurusan Kimia. Fakultas MIPA. Universitas Sebelas Maret Telah dilakukan isolasi dan identifikasi komponen kimia buah bligo dalam ekstrak etanol. Komponen non polar dipisahkan dengan metode ekstraksi soxhlet selama 24 jam menggunakan pelarut petroleum eter. Residu dari ekstraksi soxhlet selanjutnya diekstraksi dengan metode maserasi (perendaman) selama 24 jam menggunakan pelarut etanol untuk memisahkan komponen kimia semi polar dan polar. Identifikasi komponen dalam ekstrak etanol dilakukan dengan skrining fitokimia menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Kemudian dilakukan pemisahan dengan kromatografi kolom menggunakan silika gel 60 dan eluen n-heksana, campuran n-heksana dengan etanol, dan etanol. Komponen-komponen yang telah terisolasi diidentifikasi dengan Kromatografi Gas-Spektrometer Massa (Gas Chromatography-Mass Spectrometer, GC-MS). Hasil identifikasi dengan skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol bligo mengandung tanin, saponin dan antrakuinon. Analisis spektra GC-MS menunjukkan senyawa yang teridentifikasi diperkirakan adalah tridekananitril, pentadekananitril dan heptadekananitril. Kata kunci: isolasi, identifikasi, bligo, Benincasa hispida