Abstrak


PERFORMA PRODUKSI SAPI PERAH PERANAKAN FRIESIAN HOLSTEIN (PFH) DI KECAMATAN MUSUK KABUPATEN BOYOLALI JAWA TENGAH


Oleh :
Vigo Dion Nurfiqrirozi - H0520115 - Fak. Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis performa produksi ternak sapi perah peranakan Friesian Holstein (PFH) di peternakan rakyat di Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali. Metode yang digunakan dalam pengambilan data adalah survei dan teknik penentuan sampel menggunakan purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan metode wawancara, observasi, dan studi pustaka. Jumlah responden yang digunakan sebagai sampel yaitu 40 peternak sapi perah. Variabel yang diamati pada penelitian ini antara lain produksi susu, masa laktasi, puncak lakatasi, lama kering kandang, interval pemerahan, umur produktif dan estimasi bobot badan. Data diolah dengan menggunakan Microsoft Excel kemudian dianalisis deskriptif. Hasil Penelitian performa produksi menunjukan rata-rata dari produksi susu, masa laktasi, puncak lakatasi, lama kering kandang, interval pemerahan, umur produktif dan estimasi bobot badan yaitu diperoleh data 11,25±5,30 kg/ekor/hari, 315±21,21 hari, 60±0,0 hari, 40±2,83 hari, 8,5±0,71 jam, 5,5±2,12 tahun, 469,5±45,96 kg. Berdasarkan hasil penelitian tersebut performa produksi sapi perah di Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali tergolong dalam kategori baik namun untuk produksi susu, masa laktasi dan umur produktif perlu untuk ditingkatkan.