Film merupakan karya seni berupa audiovisual dalam bentuk rangkaian gambar bergerak secara berurutan bertujuan menyampaikan sebuah cerita. Film terbagi menjadi dua kategori yaitu film fiksi dan film non fiksi atau dokumenter. Karya dalam tugas akhir ini merupakan sebuah film dokumenter sebagai bentuk untuk menceritakan sebuah kisah berdasarkan realitas yang terjadi dengan perolehan fakta dan data terkait.
Karya film dokumenter yang berjudul “Saka Pawon Tumuju Ati” ini termasuk dalam kategori cinema verite yang dibawakan melalui proses perekaman yang dilakukan oleh beberapa narasumber dengan wawancara secara spontan dan natural. Karya film dokumenter ini berupaya menyajikan bagaimana nilai-nilai otentik dari makanan tradisional nasi liwet dari Desa Duwet, Baki, Sukoharjo. Penjual nasi liwet memiliki rasa bangga tersendiri karena mempertahankan cita rasa khas dari nasi liwet yang diolah secara otentik dan tradisional sebagai upaya sebagai upaya pelestarian warisan budaya kuliner.
Pembuatan karya film dokumenter ini melalui tiga tahap, yaitu pra produksi, produksi, dan pasca produksi. Penulis sebagai seorang produser meyakini bahwa keberhasilan dalam mencapai tahap-tahap tersebut terletak pada sistem manajemen perencanaan produksi yang baik dan matang, mulai dari waktu, tempat, hingga pengeluaran. Penulis berharap pesan yang ingin disampaikan dalam karya film dokumenter ini dapat tersampaikan dan diterima dengan baik oleh khalayak umum.
