Abstrak


Analisis Strategi Pengembangan Usaha Makanan Pothil di Kecamatan Candimulyo Kabupaten Magelang (Studi Kasus pada UMKM "Pothil Tumbar Lestari")


Oleh :
Ilyasa Abyan Afkari - H0820054 - Fak. Pertanian

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan kelompok perusahaan atau usaha yang dimiliki oleh perorangan, kelompok, rumah tangga, ataupun badan usaha kecil. Makanan olahan yang menjadi khas Kabupaten Magelang adalah pothil. Bahan dasar pembuatan pothil adalah ubi kayu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan yang tepat untuk UMKM Pothil Tumbar Lestari. Responden penelitian adalah pemilik UMKM, karyawan, konsumen, pesaing, dan Dinas Perdagangan Koperasi & UMKM Kabupaten Magelang.  Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan menggunakan wawancara. Analisis data menggunakan matriks IFE, EFE, IE, SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian menunjukan kekuatan utama terletak pada UMKM yang memiliki produk tahan lama. Kelemahan utama terletak pada UMKM yang belum melakukan pembukuan keuangan. Peluang utama terletak pada adanya konsumen yang melakukan repeat order. Ancaman utama terletak pada tidak stabilnya permintaan pasar. Posisi UMKM pada matriks IE berada pada sel II. Prioritas strategi dari hasil matriks QSP adalah mengoptimalkan potensi pasar yang ada.