ANALISIS PERFORMA PRODUKSI DAN FINANSIAL USAHA PETERNAKAN AYAM
BROILER KEMITRAAN MENGGUNAKAN SISTEM CLOSED HOUSE
(Studi Kasus di CV. Gunawan Farm Kecamatan Teras Kabupaten Boyolali)
Oleh:
Yakik Setiawan
H0517110
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa produksi dan kelayakan finansial
usaha ayam broiler di CV. Gunawan Farm. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 20 Juni
sampai 30 Juli 2022 di CV. Gunawan Farm Desa Kadireso, Kecamatan Teras Kabupaten Boyolali.
Metode penentuan lokasi dan studi kasus menggunakan metode purposive sampling. Metode pengumpulan
data menggunakan metode survei, observasi, wawancara dan pencatatan data primer maupun sekunder.
Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis performa produksi dan analisis
kelayakan finansial. Parameter yang digunakan dalam analisis performa produksi adalah konsumsi
pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan. Hasil penelitian menunjukkan nilai rata-rata
konsumsi pakan 2.881,87g/ekor/periode, rata-rata pencapaian bobot badan 1,88 Kg/ekor/periode, dan
rata-rata pencapaian konversi pakan (FCR) /periode 1,53. Analisis kelayakan finansial dalam
penelitian ini menggunakan analisis NPV, IRR, BCR, PPC dan BEP. Hasil penelitian ini menunjukan
nilai NPV Rp. 2.228.007.245,60, IRR 50,49 %, BCR 2,11, PPC 1,74 tahun dan BEP unit 94.071,14 ekor
serta BEP harga yaitu sebesar Rp. 3.435.084.697,83 . Hasil tersebut menunjukkan bahwa usaha
ayam broiler di CV. Gunawan Farm layak untuk diusahakan karena telah memenuhi standar dari
perusahaan inti dan hasil analisis finansial menunjukkan nilai yang positif. Kesimpulan
dari penelitian ini adalah bahwa usaha peternakan ayam broiler CV. Gunawan Farm layak untuk dijalankan.
