Beras organik
merupakan beras yang memiliki manfaat yaitu sumber karbohidrat yang tinggi dan
berkhasiat terhadap kesehatan, lebih pulen dan enak dimakan. Sertifikasi
organik untuk produk pertanian memiliki arti yang sangat penting untuk
memperoleh kepercayaan dari konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis
faktor yang memengaruhi konsumsi beras organik sertifikasi Organik
Indonesia dan menganalisis faktor manakah yang memiliki pengaruh
paling dominan terhadap
konsumsi beras organik sertifikasi Organik Indonesia. Metode dasar
berupa deskriptif kuantitatif dengan penentuan lokasi purposive dengan jumlah
responden 60. Lokasi penelitian ini dilakukan di PT Berkah Dua Agri dan
Agriwira Mandiri Sejahtera. Penentuan lokasi ini dikarenakan lokasi penelitian
menyediakan beras organik sertifikasi Organik Indonesia dan langsung
memiliki akses dengan konsumen yang akan dijadikan sampel. Metode analisis data menggunakan analisis
regresi linear berganda. Berdasarkan analisis linear berganda terkait faktor-faktor
yang memengaruhi konsumsi beras sertifikasi organik Indonesia terdapat 2
variabel berpengaruh positif yaitu harga barang substitusi dan pendapatan.
Terdapat 3 variabel yang berpengaruh negatif yaitu harga beras organik, jumlah
anggota keluarga dan selera. Variabel yang tidak berpengaruh yaitu harga barang
komplementer. Faktor dominan terdapat pada variabel harga barang substitusi.
