Tugas akhir dengan judul “Peran Editor dalam Proses Produksi Film Dokumenter “Gudeg: Kisah Rasa dan Memori” berisikan penjelasan serta keterangan mengenai partisipasi seorang editor dalam proses sebuah pembuatan film dokumenter . Film dokumenter yang penulis produksi bersama dengan rekan rekan memiliki tema khusus yakni nilai “Nostalgic Gustatory” yang terdapat dalam Gudeg sebagai hidangan kuliner sekaligus warisan nusantara. Sebagai seorang editor penulis memiliki tanggung jawab dalam hal proses pengeditan film dokumenter yang dikerjakan pasca produksi, penulis bertanggung jawab dalam segala visual mulai dari setiap efek yang digunakan, pemilihan suara yang digunakan dalam film dokumenter hingga merangkum setiap potongan video yang ada menjadi suatu film dokumenter yang memiliki nilai edukatif dan bermanfaat bagi setiap penontonnya.
Penulis juga berharap lewat film dokumenter yang diproduksi ini nantinya akan memiliki dampak baik terutama pada pelestarian nilai nilai yang dimiliki kuliner asli Indonesia. Tujuan yang disampaikan lewat pembuatan film dokumenter ini adalah agar masyarakat bisa mengenal suatu nilai penting bernama “Nostalgic Gustatory” yang menjadi salah satu alasan mengapa Gudeg mampu bertahan dan bahkan tetap menjadi identitas lokal dan asli Yogyakarta. Dimana lewat nilai ini kita semua mengetahui bahwa kenangan dan memori adalah salah satu hal yang mampu diberikan gudeg dalam setiap suapan kepada penikmatnya.
