Budidaya
tanaman secara hidroponik mudah dalam perawatannya dan memiliki beberapa
keuntungan dalam mengontrol lingkungan sekitar. Budidaya selada secara
hidroponik menjadi salah satu upaya untuk mendorong peningkatan hasil produksi
di tengah permasalahan mengenai besarnya nilai impor terhadap komoditas selada.
Kegiatan Tugas Akhir budidaya tanaman selada dilaksanakan di Desa Gunung Sudo RT 03/06, Kecamatan Bulu, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Kecamatan Bulu terletak di daerah dengan ketinggian 118 mdpl. Curah hujan rata-rata tahunan sebesar 294 mm, suhu udara berkisar antara 23°C hingga 30°C dengan kelembaban udara tahunan rata-rata 88%. Kegiatan budidaya tanaman selada secara hidroponik meliputi pembuatan rangka instalasi hidroponik, penyiapan alat dan bahan penyemaian, penyemaian benih selada, pindah tanam, perawatan dan pemeliharaan tanaman yang meliputi pemberian nutrisi, pengecekan PPM dan pH, pengecekan suhu dan kelembaban area budidaya, pengendalian hama dan penyakit, panen, dan pasca panen.
Panen selada dapat dimulai dari 35-40 HST. Berdasarkan hasil dari budidaya selada secara hidroponik didapatkan hasil panen sebesar 24kg dengan berat panen untuk varietas Myrtel berkisar 120-180 gram/bonggol. Sedangkan berat panen untuk varietas Grand rapids berkisar 40-80 gram/bonggol. Strategi pemasaran yaitu Analisis SWOT (Strengths, Weakness, Oppurtunities, Threats) dan marketing mix 4P (Product, Price, Place, Promotion). Kegiatan promosi dilakukan secara offline yaitu door to door dan mouth to mouth, sedangkan pemasaran secara online dilakukan menggunakan platform media sosial. Berdasarkan kegiatan analisis usahatani yang dihitung biaya modal sebesar Rp. 2.636.500,00 dan biaya variabel sebesar Rp. 312.125,00. Biaya penyusutan sebesar Rp. 35.173,00 dan biaya total sekali produksi sebesar Rp. 412.471,00. Penerimaan yang diperoleh sebesar Rp. 480.000,00 dengan keuntungan sebesar Rp. 67.529,00. Nilai R/C ratio sebesar 1,1 dan B/C ratio sebesar 0,1 sehingga usaha ini dapat dikatakan layak. BEP harga Rp. 17.186,00 dan BEP Unit sebanyak 20,6kg. Payback period selama 3,2 tahun atau 39 bulan.
