Produksi Roti Bolu "MORCAKE" (Moringa cake) dari Tanaman Kelor ( Moringa oleifera)

Morcake (Moringa Cake) merupakan suatu produk makanan atau roti yang mengandung bahan-bahan yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi. Morcake salah satu produk makanan sehat bagi tubuh, dikarenakan produk Morcake ini memilki keunggulan yaitu bebas gluten, rendah kalori, dan tanpa pengawet. Proses produksi roti bolu Morcake ini meliputi persiapan alat dan bahan, penimbangan bahan adonan, pencampuran adonan, pengadukan adonan sampai tercampur rata, pengovenan adonan yang telah jadi, pengemasan dan pelebelan, produk jadi, dan pengujian terhadap produk. Pemasaran produk roti bolu Morcake dilakukan secara online melalui media sosial Instagram dan Whatsaap. Sedangkan pemasaran secara offline dilakukan dengan cara menawarkan kepada konsumen secara langsung. Harga jual produk roti bolu Morcake yaitu Rp 20.000. Total penerimaan yang didapat sebesar Rp. 600.000 dan mendapat keuntungan Rp. 151.826. Nilai R/C ratio sebesar 1,3 > 1 dan B/C ratio 0,3 > 0, sehingga dapat disimpulkan bahwa usaha produksi roti bolu Morcake menguntungkan dan layak untuk dijalankan.