IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DARI DAUN SECANG (Caesalpinia Sappan (L))

Oleh :
MARATUS SOLICHAH - M0304046 -

Maratus Solichah, 2009. IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DAUN SECANG (Caesalpinia sappan (L)). Skripsi. Jurusan Kimia. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sebelas Maret. Telah dilakukan identifikasi dan uji aktivitas antibakteri minyak atsiri daun secang (Caesalpinia sappan L). Isolasi minyak atsiri dilakukan dengan metode destilasi Stahl, dan dianalisis dengan menggunakan GC-MS. Kadar minyak atsiri yang diperoleh sebesar 0,413% (V/b). Komponen yang teridentifikasi dikelompokkan menjadi dua golongan yaitu monoterpen dan sesquiterpen. Golongan Monoterpen terdiri dari senyawa α–pinena, β–pinena, 1- phellandrena, α-tujen, β–osimen, β-mirsena, p-simen serta sabinen sedangkan sesquiterpen terdiri dari senyawa trans-kariofillen, α-humulen, arromadendren, germakren D, δ-kadinen, kariofillen oksida, α–kubeben, serta α-kopaena. Pengujian aktivitas antibakteri minyak atsiri daun secang menggunakan metode difusi agar untuk bakteri Staphilococcus aureus (gram positif) and Eshericia coli (gram negatif). Zona penghambatan terhadap S. auerus sebesar 12,42 mm (KHM : 5000 ppm) dan E. coli sebesar 13,40 mm (KHM : 1000 ppm). KHM kontrol positif terhadap S. aureus sebesar 0,1 ppm dan 0,05 ppm terhadap E. coli. Potensi antibakteri minyak atsiri daun secang jauh lebih kecil dibandingkan kontrol positif (ampisilin). Kata Kunci : Minyak atsiri, Caesalpinia sappan L, aktivitas antibakteri, S. aureus, E. coli.