Produk Broncis Brownies Cookies merupakan produk yang menjadi project yang peneliti kembangkan ketika mengikuti program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Studi Independen Bersertifikat di Yayasan Sekolah Ekspor Nasional. Produk crispy brownies yang peneliti gunakan sepenuhnya dari mitra UMKM tanpa modifikasi dikarenakan keterbatasan waktu pembelajaran. Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi pelanggan potensial crispy brownies di Negara Malaysia yang kemudian akan digunakan untuk menentukan modifikasi sekaligus program pemasaran produk untuk mempersiapkan proses ekspor produk Broncis Brownies Cookies.
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif, berjenis applied research dengan tipe studi deskriptif. Enam belas informan diperoleh dari populasi warga negara Indonesia (WNI) yang sedang berdomisili di Malaysia dipilih dengan menggunakan convenience sampling. Data yang digunakan merupakan data primer yang berasal dari hasil survey. Data dikumpulkan dalam bentuk self-administered questionnaire berjenis open-ended questions dan dianalisis dalam tiga langkah (data reduction, data display, dan drawing conclusions) dengan bantuan software ATLAS.ti.
Hasil penelitian menunjukkan preferensi yang berbeda untuk tujuh atribut produk: sertifikasi, karakteristik nutrisi dan sensoris, masa simpan, harga, merek, desain kemasan, dan negara asal. PT Casa Food Indonesia sebaiknya berfokus pada lima dimensi pemasaran: Price, Product, Promotion, Place dan dimensi situasional untuk mengoptimalkan keempat program sebelumnya. Penelitian selanjutnya diharapkan dapat menjangkau informan dari wilayah lainnya di Negara Malaysia.
