Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi penggunaan protein dengan lama penggemukan yang berbeda pada peranakan DEG jantan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Desember 2024. Pemeliharaan domba dan pengambilan sampel dilaksanakan di Yaswa Farm, Sukoharjo. Sampel diuji di Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Sebelas Maret. Ternak penelitian ini sebanyak 15 ekor peranakan DEG jantan dengan bobot badan 24,21±2,79 kg dengan kisaran umur 10-11 bulan. Ransum yang digunakan merupakan complete feed campuran mash dan pellet dengan perbandingan 50:50. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan lama waktu penggemukan (P1=60 hari penggemukan, P2=80 hari penggemukan, dan P3=100 hari penggemukan) dan lima ulangan. Peubah yang diamati dalam penelitian ini yaitu konsumsi, kecernaan, dan Nutritive Value Index (NVI) bahan kering (BK), bahan organik (BO), dan protein kasar (PK), serta Rasio Efisiensi Protein (REP) ditinjau dari konsumsi dan NVI PK. Data dianalisis dengan ANOVA menggunakan software R Studio 4.4.0. Hasil analisis variansi menunjukkan perbedaan lama waktu penggemukan berbeda nyata (P≤0,05) terhadap efisiensi penggunaan protein, namun tidak berpengaruh (P≥0,05) terhadap konsumsi, kecernaan, dan NVI BK, BO, dan PK. Efisiensi penggunaan protein ditinjau dari konsumsi dan NVI PK pada penggemukan 60 hari nyata lebih tinggi 52,17?n 53,73% dibandingkan lama penggemukan 100 hari. Kesimpulan dari penelitian ini lama penggemukan 60 hari lebih efisien dibandingkan 100 hari ditinjau dari REP KPK dan REP NVI PK, berdasarkan hasil konsumsi, kecernaan, Nutritive Value Index BK, BO, dan PK pada lama penggemukan berbeda menunjukkan hasil yang sama.
