Pengaruh air perasan herba seledri ( Apium graveolens L) terhadap kadar kolesterol total darah tikus putih ( Rattus norvegicus )

Oleh :
Singgih Setiawan - G0006157 - Fak. Kedokteran

Abstrak Tujuan penelitian. Kolesterol telah dikenal sebagai penyebab utama terjadinya proses aterosklerosis yaitu proses pengapuran dan pengerasan dinding pembuluh darah. Penurunan kadar kolesterol serum melalui diet dan obat memperlambat perkembangan atherosklerosis. Salah satu tanaman yang memberi indikasi positif untuk pengobatan hiperkolesterolemia adalah seledri. Fitosterol yang terkandung dalam seledri mempunyai fungsi yang berlawanan dengan kolesterol bila dikonsumsi manusia. Tujuan peneltian ini adalah untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian air perasan herba seledri terhadap penurunan kadar kolesterol total pada serum darah tikus putih Metode penelitian. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorik dengan pre and post test controlled group design. Subjek penelitian berupa 30 ekor tikus putih jantan, dewasa, Strain Wistar, berumur 3 bulan dengan berat badan ±200 g. Subjek penelitian dibagi dalam 5 kelompok yang masing-masing kelompok terdiri dari 6 ekor tikus putih. Kelompok I (KI) sebagai kontrol negatif diberi Aquadest 2 ml, Kelompok II (KII) sebagai kontrol positif diberi kolestiramin 0,288 mg/ 200gBB, Kelompok III (KIII) sebagai kelompok perlakuan diberi air perasan herba seledri 0,72 ml/ 200gBB, Kelompok IV (KIV) sebagai kelompok perlakuan diberi air perasan herba seledri 1,44 ml/ 200gBB dan Kelompok V (KV) sebagai kelompok diberi air perasan herba seledri 2,16 ml/ 200gBB. Hasil penelitian. Hasil uji Oneway ANOVA terhadap rerata selisih postes dan pretes menunjukkan hasil yang signifikan (p=0,031). Selisih dari hasil rerata postes dan pretes dilakukan uji Post Hoc dan didapatkan pada kelompok II dengan kelompok I, kelompok III, kelompok IV dan kelompok V terdapat perbedaan yang signifikan. Simpulan penelitian. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian air perasan herba seledri dapat menurunkan kadar kolesterol total tikus putih.Dosis yang paling efektif air perasan herba seledri untuk menurunkan kadar kolesterol total menurut penelitian kami adalah dosis 0,72 ml/200 gBB