Pengaruh Lama Penggemukan Terhadap Kualitas Fisik Otot Triceps Brachii dan Longissimus Dorsi Peranakan Domba Ekor Gemuk

Oleh :
Deni Ardiansyah - H0521028 - Fak. Peternakan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penggemukan terhadap Kualitas Fisik Otot Triceps brachii (TB) dan Longissimus dorsi (LD) peranakan Domba Ekor Gemuk (DEG). Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor yaitu tiga perlakuan lama penggemukan 60 hari (P1), 80 hari (P2), dan 100 hari (P3), serta dua jenis otot Triceps brachii (TB) dan Longissimus dorsi (LD). Metode analisis penelitian ini menggunakan Multivariate Analysis Of Variance (MANOVA). Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah peranakan DEG berjumlah 15 ekor, 9 ekor untuk preparasi sampel. Domba yang diguinakan rata-rata berumur 10-11 bulan yang memiliki bobot badan awal rata-rata 24,21±0,13 kg. Hasil analisis menunjukkan bahwa perbedaan lama penggemukan memberikan pengaruh nyata (P<0>