Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kersen Terhadap Bakteri Streptococcus agalactiae, Aeromonas hydrophila, dan Edwardsiella ictaluri

Oleh :
Indah Kusuma Wardani - M0420045 - Fak. MIPA

Penurunan produksi budidaya ikan air tawar dapat dipicu oleh berbagai penyakit. Beberapa bakteri patogen seperti Aeromonas hydrophila, ictaluri, dan Streptococcus agalactiae, masing masing dapat menyebabkan penyakit Motile Aeromonas Septicemia, Enteric Septicemia of Catfish, dan Streptococcosis pada ikan. Penyakit infeksi pada ikan umumnya diatasi dengan penggunaan antibiotik. Namun, penggunaan antibiotik yang kurang tepat menyebabkan dampak negatif seperti munculnya resistensi antimikroba. Berdasarkan hal tersebut,diperlukan alternatif antibakteri yang alami dan ramah lingkungan, salah satunya adalah daun kersen yang diketahui memiliki potensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak etanol daun kersen dalam menghambat pertumbuhan bakteri S. agalactiae, A. hydrophila, dan E. ictaluri serta menentukan Minimum Inhibitory Concentration (MIC) dan Minimum Bactericidal Concentration (MBC) terhadap ketiga bakteri tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji difusi sumuran dengan konsentrasi ekstrak 100,75, dan 50%. Kloramfenikol digunakan sebagai kontrol positif, sedangkan DMSO 10% sebagai kontrol negatif.