Strategi pengembangan bisnis belimbing instan di kota Depok (studi kasus CV. Tirta Indah Sentosa)

Oleh :
Widya Pangastuti - H1305002 - Fak. Pertanian

STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS BELIMBING INSTAN DI KOTA DEPOK (STUDI KASUS CV. TIRTA INDAH SENTOSA) ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan, dan keuntungan usaha pembuatan belimbing instan di CV. Tirta Indah Sentosa, mengidentifikasi kondisi lingkungan internal dan eksternal yakni kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, serta mengetahui alternatif strategi pengembangan yang dapat digunakan dalam pembuatan belimbing instan di CV. Tirta Indah Sentosa. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan dilaksanakan dengan teknik studi kasus. Metode penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja atau purposive, yaitu CV. Tirta Indah Sentosa di Kota Depok. jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan adalah (1) analisis usaha, (2) analisis SWOT,(3) matriks IE, dan (4) analisis matriks SWOT. Dari hasil penelitian diketahui bahwa: biaya total pada bulan Juli 2009 sebesar Rp.15.102.496, penerimaan sebesar Rp.21.600.000, dan keuntungan sebesar Rp.6.497.504. Kekuatan internal utama yang dimiliki oleh CV. Tirta Indah Sentosa adalah: a). harga jual yang relative terjangkau dan b). motivasi dari pimpinan; Kelemahan internal utama adalah: a). Sistem akuntansi keuangan yang masih sederhana, dan b). Belum adanya promosi; Peluang utama adalah: a). perkembangan teknologi, b). pasar yang masih terbuka; Ancaman utama CV. Tirta Indah Sentosa adalah: jaringan distribusi pesaing yang lebih luas .Alternatif strategi yang dapat digunakan dalam pembuatan belimbing instan di CV. Tirta Indah Sentosa adalah Meningkatkan penggunaan teknologi untuk memperoleh kapasitas produksi tinggi guna memenuhi permintaan pasar, Mempertahankan dan membina hubungan yang baik dengan karyawan, kelompok wanita tani binaan dan pemasok untuk menjamin kualitas produk belimbing instan lebih baik, Memanfaatkan pembinaan dan pelatihan dari pihak pemerintah untuk memperbaiki rasa dan kemasan belimbing instan, Meningkatkan kemampuan usaha dibidang industri minuman buah dengan pelatihan untuk memenuhi tuntutan konsumen yang tinggi; Memanfaatkan pembinaan yang diberikan pemerintah untuk perbaikan kemasan produk belimbing instan serta menambah modal usaha, Memperbaiki sistem akuntansi keuangan melalui pelatihan yang diberikan pemerintah; Mempertahankan harga jual produk yang terjangkau untuk semua konsumen untuk memenangkan persaingan antar produsen, Menetapkan mindset pengusaha agar mutu produk menjadi hal yang utama dalam produksinyaMemperluas jaringan distribusi pemasaran belimbing instan; Melakukan promosi yang lebih efektif, untuk memperluas jaringan distribusi, Meningkatkan kemampuan manajemen perusahaan untuk meningkatkan daya saing, Menambah modal untuk mengatasi masalah fluktuasi harga yang mengakibatkan mutu produk berfluktuasi pula. BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY OF INSTANT STAR FRUIT IN DEPOK CITY (CASE STUDY IN CV. TIRTA INDAH SENTOSA) WIDYA PANGASTUTI NIM.H1305002 ABSTRACK This research aimed to analyze the fee, revenue, and profit of manufacturing instant star fruit exertion in CV. Tirta Indah Sentosa, identify the internal and external environment condition those are strength, weakness, chance and threat, also to know the alternative of development strategy that can be used in manufacturing instant star fruit in CV. Tirta Indah Sentosa. Basic method used in research was descriptive method and conducted with case study technique. Location determining method was purposively, that was CV. Tirta Indah Sentosa in Depok City. Kind of data used in this research were prime data and second data. Data analyze method used were (1) exertion analyze, (2) SWOT analyze, (3) IE matrix, and (4) SWOT matrix analyze. Research result shows that: total fee on July 2009 in the amount of Rp. 15,102,496, revenue in the amount of Rp. 21,600,000, and profit in the amount of Rp. 6,497,504. Main internal strengths owned by CV. Tirta Indah Sentosa are: a). relatively achieved sale and b). Motivate from the leader; main internal weaknesses are; a). simple monetary accounting system, and b). no promotion yet; main chances are: a). technology development, and b). open market; main threats of CV. Tirta Indah Sentosa are: wider distribution net of competitor. Alternative strategy that can be used in manufacturing instant star fruit in CV. Tirta Indah Sentosa is increasing the use of technology to obtain high production capacity in order to fulfill market demand, maintain and construct a good relationship with official employee, constructed women farmer group and supplier to guarantee the better quality of instant star fruit product, exploit the construction and training from the government to improve the taste and packing of instant star fruit, increase the capability of manufacture in fruit beverage industry with training to fulfill the high customer demand; exploit the given training by government to improve the packing of instant star fruit product also add exertion capital, improve monetary accounting system through training given by government; maintain the achievable product sale for all customer to winning the competition of producers, determine the entrepreneur mindset so the product quality become the main stuff in production, expand the distribution net of instant star fruit marketing; promote more effectively, to expand the distribution net, increase the capability of manufacture management to improve the competition power, increase the capital to overcome the price fluctuation problem that causing fluctuation product quality.