Pengaruh diet umbi singkong (manihot esculenta crantz) terhadap struktur histologis eksokrin pankreas tikus putih (ratus norvegicus)

Oleh :
Adriani Netiasa Suary - G0006034 - Fak. Kedokteran

Tujuan Penelitian: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah pemberian diet umbi singkong (Manihot esculenta Crantz) dapat berpengaruh terhadap struktur histologis kelenjar eksokrin pankreas tikus putih (Rattus norvegicus). Metode Penelitian: Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorik dengan metode Post Test Only Control Group Design. Penelitian dilakukan di Laboratorium Histologi, Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Subjek penelitian adalah 27 ekor tikus putih jantan (Rattus norvegicus) strain Wistar, berumur 12 minggu, berat 150-200 gram, dibagi dalam 3 kelompok, masing-masing 9 ekor. K sebagai kelompok kontrol dengan diet pakan standar ad libitum. P1 diberi diet umbi singkong 100% ad libitum. P2 diberi diet campuran pakan standar dan singkong dengan perbandingan 1:1 ad libitum. Penelitian dilakukan selama 6 minggu. Data yang berupa rerata diameter asinus eksokrin pankreas dianalisis dengan uji statistik One-Way Anova dan dilanjutkan dengan LSD Post Hoc Test, sedangkan data yang berupa peningkatan fibrosis dianalisis menggunakan menggunakan uji statistik Kruskal Wallis dan bila menunjukkan hasil yang signifikan dilanjutkan dengan uji statistik Mann Whitney menggunakan program SPSS for Windows Release 17. Perbedaan dikatakan signifikan bila p < 0,05. Hasil Penelitian: Penelitian ini menunjukkan rerata diameter asinus eksokrin pankreas pada kelompok K yaitu (18,2625 µm), kelompok P1 yaitu (10,7531 µm) kelompok P2 yaitu (19,5507 µm). Terdapat perbedaan yang bermakna antara kelompok K dengan P1 (p=0,000), K dengan P2 (p=0,036), P1 dengan P2 (p=0,000). Pada peningkatan fibrosis didapatkan perbedaan bermakna antara kelompok K dengan P1 (p=0,001) dan P1 dengan P2 (p=0,002) sedangkan pada K dengan P2 tidak didapatkan perbedaan bermakna (p=0,609). Simpulan Penelitian: Pemberian diet singkong dapat mempengaruhi struktur histologis pankreas tikus putih yang ditandai dengan adanya perbedaan rata-rata diameter asinus eksokrin pankreas dan peningkatan fibrosis untuk masing-masing kelompok dibandingkan dengan kelompok kontrol Kata Kunci: Pankreas - Singkong (Manihot esculenta) - Eksokrin