Proses produksi jamu di PT. Jamu Air Mancur Jalan Raya Solo-Sragen km.7 Palur kecamatan Jaten Kabupaten Karanganyar

Oleh :
Rina Wahyuningsih - H3507010 - Fak. Pertanian

ABSTRAK Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui secara langsung proses produksi jamu. Pelaksanaan magang pada tanggal 1 Februari sampai 12 Februari 2010 di PT. JAMU AIR MANCUR yang terletak di Jalan Raya Solo-Sragen Km.7 Palur, Desa Tegalharjo, Kecamatan Jaten, Kabupaten Karanganyar. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam praktek magang ini adalah metode dasar, metode pengumpulan data, metode analisis data, pelaksanaaan kegiatan magang, dan studi pustaka. Pengambilan lokasi praktek magang disesuaikan dengan kajian yakni proses produksi jamu di PT. JAMU AIR MANCUR yang terletak di Jalan Raya Solo-Sragen Km.7 Palur, Desa Tegalharjo, Kecamatan Jaten, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah karena merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi berbagai macam jenis jamu dan minuman. Langkah-langkah produksi jamu di PT. JAMU AIR MANCUR ini meliputi proses penggilingan, pengayakan, pengadukan, pemeriksaan laboratorium dan pengemasan. Produk yang dihasilkan PT. JAMU AIR MANCUR terdiri dari 3 macam yaitu produk obat dalam, obat luar dan minuman. Produk obat dalam meliputi jamu serbuk dan jamu ekstrak. Produk obat luar meliputi param, pilis, tapel, mangir, lulur, bedak dan minyak telon. Minuman meliputi Madurasa, Mukasa, Madukola, Madu Fiber dan Serbat. Kata Kunci: Proses Produksi Jamu