Pembibitan jamur tiram (pleurotus ostreatus) di balai pengembangan dan promosi tanaman pangan dan hortikultura (BPPTPH) Ngipiksari Sleman, Yogyakarta

Oleh :
Frendi Riyanto - H3307008 - Fak. Pertanian

ABSTRAK Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui cara budidaya jamur, khususnya jamur tiram. Pelaksanaan magang pada tanggal 15 Februari sampai dengan tanggal 11 Maret 2010. Di BP2TPH Ngipiksari, Sleman, Yogyakarta. Metode dasar yang digunakan dalam praktek magang ini adalah Praktek Lapang, Observasi, Wawancara dan Sumber Data (Data Primer dan Data Sekunder). Sedangkan pengambilan lokasi praktek magang adalah disesuaikan dengan kajian yakni Pembibitan Jamur Tiram. BP2TPH Ngipiksari, Sleman, Yogyakarta digunakan sebagai lokasi Pembibitan Jamur Tiram karena permintaan cenderung meningkat. Pelaksanaan pembibitan jamur tiram meliputi pemilihan biakan murni, isolasi, sterilisasi, inolulasi dan inkubasi. Awal dari budidaya jamur membutuhkan biakan murni yang bebas dari kontaminasi dan memiliki sifat – sifat genetik yang baik, yakni dalam hal kuantitas maupun kualitas. Untuk menghasilkan mutu jamur yang baik tentu sangat tergantung dari mutu bibitnya. ABSTRACT The aim of this job training is to know mushroom cultivation, specifically oyster mushroom. Realization of the job training is on 15th February 2010 to 11st March 2010 in Ngipiksari Sleman, Yogyakarta. The basic method used in job training are spacious practice, observation, Interview and data source(primary data and secondary data).Removal of job training location related with the study, this is oyster mushroom seedling. BP2TPH Ngipiksari Sleman, Yogyakarta used to oyster mushroom seedling, because the demand of oyster mushroom is improving. The steps of oyster mushroom seedling are choosing pure prolific, isolation and incubation. Starting point of mushroom cultivates need pure prolific that free from contamination and have good genetic characteristic on quantity and quality. To produce high quality mushroom is depend on seed quality Keyword : Pleurotus ostreatus