Pengaruh pemberian dutch style cocoa powder Terhadap kadar glukosa darah tikus putih (rattus norvegicus) yang Diinduksi Aloksan

Oleh :
Rm Ridho Hertansa - G0007149 - Fak. Kedokteran

Tujuan Penelitian: Proses alkalisasi natural cocoa powder –Dutch processing– dapat merusak kandungan flavanol, dimana flavanol memiliki efek hipoglikemik. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui apakah pemberian Dutch style cocoa powder dapat menurunkan kadar glukosa darah tikus putih yang diinduksi aloksan. Metode Penelitian: Penelitian bersifat eksperimental laboratorik dengan pre and post test group design. Tiga puluh tikus putih jantan diinduksi aloksan (125 mg/kgBB), kemudian secara random sederhana dibagi menjadi 6 kelompok : kontrol positif (glibenklamid 0,1 mg / 200 grBB), kontrol negatif (aquadest 2,9 cc), perlakuan natural cocoa powder (0,504 gram/hari), dan tiga perlakuan Dutch style cocoa powder (0,504 gram/hari; 1,008 gram/hari; 2,016 gram/hari). Pengukuran kadar glukosa darah puasa dilakukan sebelum induksi aloksan (hari ke-1), setelah induksi aloksan (hari ke-4) dan setelah perlakuan (hari ke-11). Data penurunan kadar glukosa darah puasa dari kadar kedua ke kadar ketiga dianalisis dengan One Way ANOVA. Hasil Penelitian: Analisis data menunjukkan perbedaan bermakna terjadi antara kelompok kontrol negatif dengan kontrol positif dan seluruh perlakuan (P=0,001). Simpulan Penelitian: Pemberian Dutch style cocoa powder dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa tikus putih yang diinduksi aloksan, dengan efek hipoglikemik sebanding glibenklamid dan natural cocoa powder. Kata Kunci: Dutch style cocoa powder, kadar glukosa darah, aloksan