Strategi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Perah (Studi Kasus Di Desa Sukorejo, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali)

Oleh :
Sri Surani - H1308509 -

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan bersih, mengkaji faktor internal dan eksternal, merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pengembangan agrobisnis usaha ternak sapi perah di Desa Sukorejo, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali. Metode dasar dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitis dan teknik pengumpulan data dengan survei. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu di Kecamatan Musuk kemudian dipilih Desa Sukorejo, karena di daerah tersebut terdapat sentra usaha ternak sapi perah dan jumlah peternak terbanyak di Kecamatan Musuk. Metode analisis data yang digunakan adalah (1) analisis usaha (2) analisis SWOT (3) matrik IE (4) analisis matrik SWOT (5) matrik QSPM. Hasil analisis diketahui besarnya biaya total rata-rata sebesar Rp.34.753.765,58/thn. Penerimaan total rata-rata Rp.35.636.616,67/thn sehingga diperoleh pendapatan bersih sebesar Rp.882.851,09/thn. Kekuatan utama yaitu ketersediaan hijauan pakan ternak, kelemahan utama adalah pengelolaan ternak rendah, peluang utama adalah permintaan susu meningkat dan ancaman utama adalah tidak ditermanya susu olah IPS. Alternatif strategi yang dapat diterapkan diantaranya meningkatkan kualitas dan produktivitas susu segar dengan memanfaatkan peran KUD Musuk, meningkatkan skala usaha ternak sapi perah yang lebih maju serta meningkatkan pengetahuan dan pengelolaan usaha ternak sapi perah dengan memanfaatkan peran pemerintah. Prioritas strategi yang dapat diterapkan adalah meningkatkan kualitas dan produktivitas susu segar dengan memanfaatkan peran KUD Musuk.