Budidaya Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) di Balai Pengembangan dan Promosi Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPPTPH) Ngipiksari Sleman, Yogyakarta

Oleh :
Sigit Yulianto - H3308032 - Fak. Pertanian

Praktek Magang ini bertujuan untuk mengetahui cara Budidaya JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus). Pelaksanaan magang pada tanggal 16 Februari 2011 sampai dengan tanggal 16 Maret 2011. Di Balai Pengembangan dan Promosi Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPPTPH), Ngipiksari, Sleman, Yogyakrta. Metode dasar yang digunakan dalam praktek magang ini adalah Praktek Lapang, Observasi, Wawancara dan Sumber Data (Data Primer dan Data Sekunder). Sedangkan pengambilan lokasi praktek magang adalah disesuaikan dengan kajian yakni Budidaya Jamur Tiram. Pembudidayaan Jamur Tiram di Balai Pengembangan dan Promosi Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPPTPH) digunakan sebagai lokasi Pembudidayaan berbagai jenis tanaman hortikultura yang ada.. Dalam pembudidayan jamur tiram memerlukan cara budidaya yang benar agar dihasilkan jamur yang berkualitas dan baik. Cara budidaya antara lain penyiapan bahan tanam mulai dari pencampuran, pengkomposan, sterilisasi dan pendinginan. Kemudian tahap inokulasi, inkubasi, penumbuhan, pemeliharaan, panen, pasca panen, serta pemasaran. Pemanfaatan jamur tiram sebagai alternatif bahan makanan berprotein yang memiliki kandungan protein tinggi, berkhasiat sebagai obat serta harganya yang terjangkau membuat jamur tiram semakin diminati dan berpotensi untuk dibudidayakan. Kata Kunci: Nama Latin Jamur Tiram Pleurotus ostreatus .