Manajemen Pemeliharaan Ayam Petelur Di Peternakan Cv. Irene Farm Kabupaten Sragen

Oleh :
Sri Wahyu Diana - H3408026 - Fak. Pertanian

Usaha peternakan ayam, baik ayam petelur maupun ayam pedaging merupakan suatu usaha yang prospeknya sangat bagus. Hal ini karena kebutuhan maupun permintaan daging ayam dan telur ayam cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk dan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kebutuhan gizi, hal tersebut dapat menandakan bahwa peluang usaha di bidang peternakan ayam ras petelur ini masih terbuka lebar, oleh karena itu banyak pengusaha yang berminat untuk membuka usaha di bidang peternakan ayam ras petelur. Kegiatan magang yang dilakukan bertujuan untuk memperoleh pengalaman kerja lapang langsung mengenai manajemen pemeliharaan ayam broiler dan juga menambah pengetahuan, keterampilan dan wawasan bagi setiap mahasiswa dalam dunia peternakan unggas, serta mengaplikasikan teori-teori yang didapat selama perkuliahan. Diharapkan pula dengan praktek kerja lapangan ini mahasiswa mendapatkan etos kerja yang sesuai dengan tuntunan dunia kerja, serta menumbuhkan semangat dan jiwa wirausaha. Kegiatan magang manajemen pemeliharaan ayam ras petelur ini dilaksanakan di CV. Irene Farm yang berlokasi di Desa Krebet, Kecamatan Masaran, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah. Pelaksanaan magang di CV. Irene Farm ini dilakukan selama satu bulan terhitung mulai tanggal 7 Maret sampai 5 April 2011. Dalam beternak ayam ras petelur dikenal tiga fase pemeliharaan yaitu : Pemeliharaan masa awal/fase starter, fase grower dan fase layer (masa betelur). Masa awal/starter merupakan masa ketika anak ayam ras petelur sudah kuat untuk hidup layak, yaitu sejak anak ayam berusia 1 hari – 6 minggu. Fase grower pemeliharaan ayam dari umur 7 sampai 20 minggu (awal betelur).Pada fase layer , yaitu masa ayam betelur dari umur 20 minggu sampai 80 minggu atau (afkir). Pada fase layer inilah usaha ayam ras petelur dapat dinikmati hasilnya. Banyak faktor yang harus diperhatikan dan dikerjakan dalam melakukan pemeliharaan ayam ras petelur di sebuah peternakan. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan antara lain penentuan bibit yang akan dipelihara, perkandangan, pakan, manajemen pemeliharaan dan juga kesehatan lingkungan kandang. Dalam pemeliharaan ayam ras petelur manajemen harus diperhatikan agar tidak terjadi kelalaian yang dapat mengakibatkan kerugian bagi peternak. Kata Kunci : Magang, ayam ras petelur, Manajemen pemeliharaan.