Manajemen Pemeliharaan Ayam Petelur di Cv. Sari Makmur Farm Kabupaten Sukoharjo

Oleh :
Ibnu Muhammad Ja’far Ash Shi Diqi - H3408020 - Fak. Pertanian

Usaha peternakan ayam, baik ayam petelur maupun ayam pedaging merupakan suatu usaha yang prospeknya masih bagus. Hal ini karena kebutuhan maupun permintaan daging ayam dan telur ayam cenderung meningkat dari tahun ke tahun. Seiring dengan meningkatnya pertumbuhan penduduk dan meningkatnya permintaan akan kebutuhan telur, hal tersebut dapat menandakan bahwa peluang usaha di bidang peternakan ayam petelur ini masih terbuka lebar, oleh karena itu banyak pengusaha yang berminat untuk membuka usaha di bidang peternakan ayam petelur. Kegiatan magang yang dilakukan bertujuan untuk memperoleh pengalaman kerja lapang langsung mengenai manajemen pemeliharaan ayam petelur dan juga menambah pengetahuan, keterampilan dan wawasan bagi setiap mahasiswa dalam dunia peternakan unggas, serta mengaplikasikan teori-teori yang didapat selama perkuliahan. Diharapkan pula dengan praktek kerja lapangan ini mahasiswa mendapatkan etos kerja yang sesuai dengan tuntunan dunia kerja, serta menumbuhkan semangat dan jiwa wirausaha. Kegiatan magang manajemen pemeliharaan ayam petelur ini dilaksanakan di CV. Sari Makmur Farm yang berlokasi di Dukuh Wonosari RT. 03/RW.13 Dusun Wonosari, Desa Polokarto, Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo,. Pelaksanaan magang di CV. Sari Makmur Farm ini dilakukan selama satu bulan terhitung mulai tanggal 16 Februari sampai 18 Maret 2011. Dalam beternak ayam petelur, dikenal tiga masa pemeliharaan yaitu : Pemeliharaan masa fase starter, pemeliharaan fase grower, dan masa fase layer. Fase awal starter merupakan masa ketika anak ayam petelur sudah kuat untuk hidup layak, yaitu sejak anak ayam berusia 1 hari – 6 minggu. Fase grower merupakan masa ketika umur7minggu-17minggu. Fase layer merupakan masa produksi telur pada ayam petelur, pada akhir periode inilah ayam petelur siap untuk menghasilkan telur, yaitu umur 18 minggu sampai dengan 82 minggu.Banyak faktor yang harus diperhatikan dan dikerjakan dalam melakukan pemeliharaan ayam petelur di sebuah peternakan. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan antara lain penentuan bibit yang akan dipelihara, perkandangan, pakan, manajemen pemeliharaan dan juga kesehatan lingkungan kandang. Dalam pemeliharaan ayam petelur manajemen harus diperhatikan agar tidak terjadi kelalaian yang dapat mengakibatkan kerugian bagi peternak.