Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler di Peternakan UD HADI Ps Kecamatan Nguter Kabupaten Sukoharjo

Oleh :
Huda Sholikin WS - H3408009 - Fak. Pertanian

Magang yang dilakukan diperoleh pengalaman kerja lapang langsung mengenai manajemen pemeliharaan ayam broiler yang meliputi : manajemen pakan, manajemen kandang, manajemen pemeliharaan ternak, manajemen penyakit dan kesehatan. Kegiatan magang mahasiswa ini dilaksanakan di UD Hadi PS, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo pada tanggal 22 Februari 2011 sampai tanggal 8 April 2011. Metode pelaksanaan magang yang digunakan adalah pengamatan langsung, wawancara, kerja lapang, pencatatan data magang dan studi pustaka. Pemilihan lokasi di UD Hadi PS, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo karena memiliki peternakan ayam broiler dengan populasi yang cukup banyak dan merupakan peternakan ayam broiler yang sukses di daerah Sukoharjo. Manajemen pemeliharaan ayam broiler di UD Hadi PS, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo meliputi manajemen pakan, manajemen kandang, manajemen pemeliharaan, manajemen kesehatan dan penyakit, serta manajemen pemasaran. Hasil praktik magang menunjukkan manajemen pemeliharaan ayam broiler memiliki beberapa manajemen, sehingga ayam broiler dapat optimal dalam berproduksi. Daging ayam broiler yang di hasilkan merupakan hasil dari pemeliharaan yang baik, bebas dari penyakit dan aman dikonsumsi oleh manusia. Daging merupakan bahan pangan yang mengandung protein yang cukup tinggi dengan kandungan asam amino esensial yang lengkap, sehingga menjadi bahan yang penting dalam memenuhi kebutuhan gizi. Kata Kunci : Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler, Daging