Pemanfaatan Rimpang Jahe dalam Penyimpanan Benih Lengkeng (Dimorcarpus longan Lour)

Oleh :
Dita Surya Fitriana - H0106048 - Fak. Pertanian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proporsi berat rimpang jahe yang tepat untuk memperpanjang masa simpan benih Lengkeng dan Mengkaji jenis cendawan yang menyerang benih lengkeng dalam penyimpanan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman dan Laboratorium Hama dan Penyakit Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Sebelas maret Surakarta pada bulan Mei sampai Agustus 2010. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang disusun secara faktorial, terdiri atas dua faktor perlakuan dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu berat rimpang jahe (K) terdiri atas 4 taraf, yaitu K0 (tanpa penambahan rimpang jahe), K1(proposi rimpang jahe:berat benih =1:3), K2 (proposi rimpang jahe:berat benih =2:3), K3 (proposi rimpang jahe:berat benih =4:5). Faktor kedua yaitu lama penyimpanan (L) terdiri atas 5 taraf, yaitu L0 (tanpa penyimpanan), L1 (lama penyimpanan 2 minggu), L2 (lama penyimpanan 4 minggu), L3 (lama penyimpanan 6 minggu), L4 (lama penyimpanan 8 minggu), sehingga diperoleh 20 kombinasi perlakuan. Variabel pengamatan meliputi jenis cendawan dan persentase infeksi, persentase benih terinfeksi, kecepatan tumbuh, keserempakan tumbuh, dan daya kecambah. Data hasil penelitian dianalisis berdasarkan uji F dengan taraf 5%. Apabila terdapat beda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan proporsi rimpang jahe berpengaruh pada kecepatan tumbuh, panjang akar, dan daya kecambah benih lengkeng. Lama penyimpanan sangat berpengaruh pada kecepatan tumbuh, keserempakan tumbuh, panjang akar, panjang hipokotil dan daya kecambah benih lengkeng. Tidak terjadi Interaksi pada semua variabel pengamatan. Perlakuan penyimpanan dengan proporsi berat rimpang jahe 4:5 mampu mempertahankan viablitas benih sampai penyimpanan 6 minggu. Ada 2 jenis cendawan yang ditemukan yang menyerang benih duku yaitu Aspergillus spp. dan Fusarium spp. Kata Kunci : Rimpang jahe, benih lengkeng, penyimpanan