Aplikasi Rimpang Kencur (Kaemferia Galanga L.) untuk Memperpanjang Lama Penyimpanan Benih Lengkeng (Dimocarpus longan Lour)

Oleh :
Mei Puspita Sari - H0106079 - Fak. Pertanian

Benih lengkeng merupakan golongan benih rekalsitran yaitu benih yang tidak dapat disimpan lama dengan kadar air biji yang rendah. Untuk mempertahankan agar kadar air benih tetap tinggi saat penyimpanan, maka diperlukan tempat atau ruang dengan kondisi kelembaban yang tinggi. Penyimpanan dengan kadar air benih yang tinggi dapat menyebabkan pertumbuhan cendawan yang dapat menurunkan viabilitas benih lengkeng sehingga perlu penyimpanan khusus dengan menggunakan rimpang kencur guna melindungi benih lengkeng dari serangan cendawan dan untuk mempertahankan viabilitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan proporsi rimpang kencur yang tepat dalam penyimpanan benih lengkeng dan lama penyimpanan terhadap viabilitas benih lengkeng serta mengetahui jenis cendawan yang menyerang benih lengkeng dalam penyipanan. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman dan Laboratorium Hama dan Penyakit Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Sebelas maret Surakarta pada bulan Mei sampai Agustus 2010. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang disusun secara faktorial, terdiri atas dua faktor perlakuan dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu proporsi rimpang kencur terdiri atas 4 taraf, yaitu tanpa rimpang, proporsi 1:3, proporsi 2:3, proporsi 4:5. Faktor kedua yaitu lama penyimpanan terdiri atas 5 taraf, yaitu tanpa penyimpanan, lama penyimpanan 2 minggu, lama penyimpanan 4 minggu, lama penyimpanan 6 minggu, lama penyimpanan 8 minggu, sehingga diperoleh 20 kombinasi perlakuan. Variabel pengamatan meliputi kecepatan tumbuh, keserempakan tumbuh, daya kecambah, jenis cendawan dan persentase infeksi dan persentase benih terinfeksi. Data hasil penelitian dianalisis berdasarkan uji F dengan taraf 5% dan 1%. Apabila terdapat beda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan proporsi rimpang kencur sangat berpengaruh pada keserempakan tumbuh, panjang akar, dan daya kecambah. Perlakuan lama penyimpanan sangat berpengaruh pada semua variabel pengamatan. Perlakuan proporsi 1:3 dapat menekan serangan cendawan hingga lama penyimpaan 2 minggu. Ada 2 jenis cendawan yang ditemukan yang menyerang benih lengkeng yaitu Aspergillus spp. dan Fusarium spp.