Asupan Nitrogen Dan Kompos Terhadap Hasil Dan Kadar Vitamin C Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa L.)

Oleh :
Punto Laksono Jati - H0105022 - Fak. Pertanian

ABSTRAK Rosela (Hibiscus sabdariffa Linn) merupakan anggota famili Malvaceae yang berfungsi sebagai tanaman hias dan obat. Pertumbuhan tanaman berjalan dengan baik, salah satunya adalah tergantung ketersediaaan unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis nitrogen dan kompos serta interaksinya terhadap peningkatan hasil dan kadar vitamin C kelopak bunga rosela. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2008-Juni 2009. Bertempat di Pusat Penelitian Lahan Kering Jumantono, Karanganyar. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan dua faktor perlakuan, Faktor pertama adalah dosis urea (0 kg/ha, 100 kg/ha, 200 kg/ha, 300 kg/ha) setara dosis nitrogen (0 kg/ha, 46 kg/ha, 92 kg/ha, 138 kg/ha). Faktor kedua adalah dosis kompos (0 ton/ha, 3 ton/ha, 6 ton/ha, 9 ton/ha). Sehingga ada 16 kombinasi perlakuan, masing-masing kombinasi perlakuan diulang 3 kali. Variabel penelitian meliputi tinggi tanaman, jumlah cabang produktif, brangkasan basah tanaman, brangkasan kering tanaman, ratio akar dan tajuk, saat muncul berbunga, jumlah kelopak bunga, berat segar kelopak, berat kering kelopak serta kadar vitamin C. Data hasil pengamatan dianalisis dengan analisis keragaman atau Analysis of Varian (Anova), dan jika terdapat perbedaan yang nyata dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan’s (DMRT) pada taraf kepercayaan 5 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis urea (nitrogen) dengan kompos tidak memiliki interaksi terhadap hasil dan kadar vitamin C tanaman rosela. Urea (nitrogen) memberikan pengaruh terhadap jumlah kelopak bunga, jumlah cabang produktif, brangkasan segar tanaman serta ratio akar dan tajuk, dosis kompos tidak berpengaruh terhadap hasil dan kadar vitamin C kelopak bunga rosela. Nitrogen 46-138 kg/ha mampu meningkatkan dan memberikan pengaruh terhadap hasil berupa jumlah kelopak bunga yang meningkat. Perlakuan nitrogen 46 kg/ha dengan kompos 9 ton/ha menghasilkan peningkatan jumlah kelopak tertinggi yaitu sebesar 79,33. Perlakuan nitrogen 92 kg/ha dengan kompos 9 ton/ha dan nitrogen 138 kg/ha dengan kompos 6 ton/ha menghasilkan perlakuan terbaik untuk mendapatkan kadar vitamin C tertinggi sebesar 0,0542%. Pada pemberian nitrogen 92-138 kg/ha mampu menaikkan kadar vitamin C pada kelopak bunga rosela, namun tidak berpengaruh terhadap kadar vitamin C. ABSTRACT Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) include in Malvaceae family which has a function as adorned and medical plants. The plants growing is run well, depends on available of nutrision needed by plant. This research is purpose to get proper doses of nitrogen and compost and the interactions with increasing to the yield and vitamin C quality of rosella flower calyx. This research had been done by November 2008 until Juni 2009 at research land center in Jumantono Karanganyar. This research arranged with the Block Completely Randomized Design (RAKL), and consisted of two factors. The first factor is urea doses (0 kg/ha, 100 kg/ha, 200 kg/ha, 300 kg/ha) like nitrogen doses (0 kg/ha, 46 kg/ha, 92 kg/ha, 138 kg/ha). The second factor is compost doses (0 ton/ha, 3 ton/ha, 6 ton/ha, 9 ton/ha). The design consist of sixteen treatment factors that were arranged in factorial with three times repetition. The variables which were observed are height of plants, amount of productive branch, fresh weight of plants, dry weight of plants, ratio of root and crown, flower moment, amount of calyx flower, fresh weight of calyx, dry weight of calyx with vitamin C quality. Observation data was analyzed by Analysis of Varian (Anova), and if the treatment shown significant effect to variable response, it will be continued with Duncan Multiple Range Test (DMRT) at 5% level. The result of research show that there’s no interaction between urea (nitrogen) and compost doses to the yield and vitamin C quality rosella flower. Urea (nitrogen) gives influence of amount of calyx flower, amount of productive branch, fresh weight of plants and ratio of root and crown. Compost doses does’nt give influence to the yield and vitamin C quality rosella flower. Nitrogen 46-138 kg/ha gives influence on increasing amount of calyx flower, amount of productive branch, fresh weight of plants and ratio of root and crown. Combination nitrogen 46 kg/ha with compost 9 ton/ha produces on increasing the highest amount of 79,33. Nitrogen 92 kg/ha with compost 9 ton/ha and nitrogen 138 kg/ha with compost 6 ton/ha shown the best composition to increasing vitamin C quality amount of 0,0542%. Inspite of the treatment of nitrogen 92-138 kg/ha is able to increase vitamin C quality calyx rosella flower, but there’s no impact on vitamin C quality.