Proses Produksi Jamu Sehat Ramping Di PT. Putro Kinasih

Oleh :
Fauziah Agustina - H3508014 - Fak. Pertanian

PT Putro Kinasih merupakan perusahaan yang menghasilkan produk jamu, antara lain produk jamu serbuk, produk jamu dalam bentuk sediaan kapsul, dan produk jamu tablet. PT Putro Kinasih menggunakan bahan baku simplisia yang sudah dikeringkan. Sumber bahan baku berasal dari pedagang yang pada umunya berasal dari daerah Malang, Boyolali, Tawangmangu, Semarang, Wonogiri dan Karanganyar. Proses produksi jamu dalam bentuk serbuk merupakan proses produksi jamu paling awal daripada dalam bentuk tablet dan kapsul. Dalam prosesnya jamu serbuk bahan baku simplisia kering yang berupa kayu- kayuan dimasukkan terlebih dahulu dalam mesin agal, terus kemudian setelah itu semua bahan simplisia kering dimasukan dalam mesin giling yang kedua pencampuran brama ekstraknya. Kemudian baru pengayakan dengan 80 mesh habis itu dimasukan dalam ruangan pengemasan dan pelabelan. Pengendalian mutu di PT Putro Kinasih meliputi pengendalian mutu bahan baku dan bahan pembantu, pengawasan proses, pengawasan mutu produk serta pengawasan terhadap peralatan. Pengawasan terhadap sanitasi di PT Putro Kinasih meliputi sanitasi ruang dan peralatan mesin, sanitasi karyawan. Penanganan limbah proses produksi meliputi limbah padat (misalkan sisa kemasan), limbah cair (misalkan air buangan sisa pencucian), limbah cemaran lainnya (misalkan debu).